In tegenstelling tot de bekendere Kriek-bieren is het basisbier van de "Duchess Cherry" geen Lambiek maar wel een roodbruin uit West-Vlaanderen van gemengde gisting. Dit bier heeft een hoge gistingsbasis en wordt vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten waar het een tweede wilde gisting ondergaat.
Soort: fruitbier 
Kleur: Koper 
EBC: 40
Gisting: gemengde gisting
Smaak: zoete, fruitige, verfrissende en bitterzoete smaak
Alcoholpercentage (ABV): 6.80%
Densiteit (Plato): 16.00°P
Verpakking fles: 33 cl
Verpakking vat: 15l, 20l
