Een zorgvuldig gekozen mengeling van verschillende appelsoorten en een lambiek van minstens 1 jaar.
Soort: fruitbier 
Kleur: Goud 
EBC: 15
Smaak: Fruitig bier met een levendige en sterke aanzet die overgaat in een ciderachtige smaak met een evenwicht tussen het zoete van rode appels, het frisse van groene appels en het zacht zurig karakter van lambiek
Uitzicht: Donkergoud, gesluierd
Alcoholpercentage (ABV): 3.50%
Aanbevolen schenktemperatuur: 2-3 °C
Calorieen: 53 kcal / 100 ml
Gebrouwen sinds: 2005
Foodpairing: - Salades
- Toastjes met foie gras
