Belbier

Vicaris Quinto



Brouwerij: Dilewyns
Brouwerij info

Vicaris Quinto is de minder zware variant van de Vicaris Tripel. Gebrouwen met dezelfde ingrediënten, is het 5e bier in rij van Vicaris minstens even smaakvol. Met een lichtblonde kleur, een fijne hopbitterheid en slechts 5% alcohol is dit biertje de ideale doordrinker. De hergisting op fles kan enigszins zorgen voor een lichte troebel, maar zorgt ook voor een stevige pareling en de vorming van een mooie romige schuimkraag. Quinto of “vijfde” in het Italiaans verwijst naar het vijfde Vicarisbier, het alcoholpercentage en de Italiaanse brouwinstallatie.


Recensies

Recensie van Zipken.

Aroma
Zuur
Zoet
Bitter
Fruit
Kruidig
Mout
Alcohol
Koolzuur
Body

Algemeen: Een lichtzoet en zeer verfijnd bier.

Smaak: 7.00 Mooie balans tussen moutige zoetheid, fruitige en kruidige aroma's van de gist en toetsen van de hop. Het koolzuur zet de aroma's van de gist en hop extra in de verf en brengt een fijn mondgevoel mee.

Neus: 7.00 Fruitig en kruidig in de neus. Mooie balans.

Zicht: 8.00 Helder blond, ruime kraag van goede stabiliteit. Hoogmatige pareling zichtbaar die de kraag mooi voedt.